Kahvin hankinta
Nestlé hankkii kahvipapuja viljelijöiltä eri puolilta maailmaa vastuullisen hankinnan periaatteidensa mukaisesti. Näitä papuja käytetään joissakin tunnetuimmista brändeistämme, kuten Nescaféssa ja Nespressossa, jotka tuovat iloa miljoonille kuluttajille päivittäin.
Hankimme suurimman osan kahvistamme pienviljelijöiltä, jotka ovat keskeinen osa maailmanlaajuista toimitusketjuamme. Kahvin kysynnän kasvaessa maailmanlaajuisesti kahvinviljely-yhteisöt kohtaavat usein monimutkaisia taloudellisia, sosiaalisia ja kulttuurisia haasteita. Siksi Nestlé työskentelee saavuttaakseen mitattavia tuloksia raakakahvin toimitusketjussaan.
Keskeiset termit selitettynä
Vastuullinen hankinta
Nestlélle vastuullinen hankinta tarkoittaa raaka-aineidemme jäljitettävyyden parantamista ja niiden tuotantotapojen seurantaa. Tämä tarkoittaa Responsible Sourcing Core Requirements -vaatimuksissamme (pdf, 2 Mt) määriteltyjen ympäristö- ja ihmisoikeusvaatimusten soveltamista toimitusketjumme eri vaiheissa. Vaatimuksiin kuuluu esimerkiksi alkuperäiskansojen ja paikallisyhteisöjen maa-alueiden ja luonnonvarojen kunnioittaminen sekä metsäkadon ja metsien tai muiden ekosysteemien muuntamisen ehkäiseminen toimitusketjussamme. Lue lisää vastuullisesta hankinnasta.
Raakakahvi
Raakakahvilla tarkoitetaan kahvikasvin käsittelemättömiä ja paahtamattomia papuja.
Edistymisemme kohti vastuullisesti hankittua kahvia
Lisätietoja on vuoden 2025 Non-Financial Statement -raportin (pdf, 16 Mt) Environmental Disclosures -osiossa.
Näin hankimme kahvia
Uudistavan maatalouden käytännöt
Kahvin kasvavaan kysyntään vastaaminen ilman, että nykyisten kahvinviljelyalueiden satotasoja voidaan parantaa, voi aiheuttaa haitallisia vaikutuksia herkille ekosysteemeille. Uusien kahviviljelmien perustaminen voi lisätä metsien raivauksen riskiä, heikentää alueellista luonnon monimuotoisuutta, vahingoittaa elinympäristöjä ja voimistaa ilmastonmuutoksen vaikutuksia.
Tämän riskin vähentämiseksi Nestlé tekee yhteistyötä kahvinviljelijöiden kanssa auttaakseen heitä ottamaan käyttöön uudistavan maatalouden käytäntöjä. Näihin kuuluvat muun muassa lannoitteiden käytön optimointi, peltometsäviljely ja sekaviljely.
Työtä tehdään monissa maissa, mukaan lukien seitsemän alkuperämaata, joista Nescafé hankkii 90 % kahvistaan: Brasilia, Kolumbia, Côte d’Ivoire, Honduras, Indonesia, Meksiko ja Vietnam.
Keskeiset termit selitettynä
Uudistava maatalous
Sustainable Agriculture Initiative Platform -aloitteen mukaisesti Nestlé määrittelee uudistavan maatalouden viljelytavaksi, jonka tavoitteena on säilyttää ja ennallistaa luonnonvaroja, erityisesti maaperää, sekä vettä ja luonnon monimuotoisuutta. Samalla pyritään sitomaan hiiltä maaperään ja kasvien biomassaan sekä tukemaan viljelijöiden toimeentuloa. Uudistavan maatalouden käytäntöihin kuuluvat esimerkiksi kevennetty maanmuokkaus ja peltometsäviljely. Lisätietoja on saatavilla Nestlé Agriculture Framework -asiakirjassamme (pdf, 19 Mt). Lue lisää uudistavasta maataloudesta.
Uutta osaamista ja satoisia taimia viljelijöille
Nestlé hyödyntää agronomien asiantuntemusta eri puolilla maailmaa tukeakseen kahvinviljelijöitä korkeampien satojen saavuttamisessa. Olemme jo yli vuosikymmenen ajan tukeneet viljelijöiden koulutusta hyvissä maatalouskäytännöissä, kuten leikkaamisessa ja peltometsäviljelyssä, jotta he voivat parantaa tilojensa tehokkuutta ja laatua sekä monipuolistaa viljelykasvejaan.
Autamme myös uudistamaan kahvitiloja jakamalla viljelijöille laadukkaita kahvitaimia. Teemme tiivistä yhteistyötä kahvinviljelijöiden kanssa eri puolilla maailmaa, muun muassa Meksikossa ja Vietnamissa. Vuodesta 2010 lähtien olemme jakaneet viljelijöille yli 330 miljoonaa satoisaa ja taudinkestävää kahvitainta.
Uusien ja entistä parempien kahvilajikkeiden kehittäminen on myös tärkeä osa lähestymistapaamme. Tuottavuuden, kestävyyden ja laadun parantamiseksi tutkimus- ja jalostusohjelmamme on kehittänyt ja tuonut käyttöön 15 uutta ja suorituskykyistä arabica- ja robusta-kahvilajiketta Meksikossa, Kolumbiassa, Ecuadorissa, Filippiineillä ja Thaimaassa.
Ihmisoikeuksien edistäminen kahvin toimitusketjuissa
Nestlén ihmisoikeuksia koskevat keskeisten riskien toimintasuunnitelmat auttavat arvioimaan ihmisoikeusriskejä ja tunnistamaan mahdollisuuksia vahvistaa konsernitasolla ihmisoikeuksia koskevia huolellisuusvelvoitemenettelyjämme (Human Rights Due Diligence, HRDD) ja toimintaperiaatteitamme sekä arvioimaan niiden toteutumista maatilatasolla ensisijaisissa hankintamaissa.
Olemme ylpeitä siitä, että Nespresso on ensimmäinen Nestlén brändi, joka hakee Fair Labor Associationin (FLA) akkreditointia kahvinhankintaohjelmalleen, Nespresso Sustainable Quality Plan -ohjelmalle. Yhteistyössä FLA:n sekä yritysmaailman, kansalaisyhteiskunnan ja tutkimuksen sidosryhmäverkostomme kanssa Nespresso on käynnistänyt laajan ohjelman, jonka tavoitteena on parantaa työoloja niillä kahvitiloilla työskenteleville työntekijöille, joilla kasvatetaan Nespresso-kahvia.
FLA-akkreditointi perustuu perusteelliseen, monivuotiseen arviointiprosessiin.
Keskeiset termit selitettynä
Hyvät maatalouskäytännöt
Maatilalla ja sadonkorjuun jälkeisissä vaiheissa sovellettavia käytäntöjä, joilla pyritään varmistamaan tehokas maataloustuotanto ympäristöön, sosiaaliseen vastuuseen ja taloudelliseen suorituskykyyn liittyvien tavoitteiden mukaisesti.
Lähestymistapamme kahvin hankintaan
Nestlé sijoittui ensimmäiseksi kahvin vastuullisuudessa vuoden 2023 Coffee Brew Index -vertailussa, joka esiteltiin vuoden 2023 Coffee Barometer -raportissa. Raportissa nostettiin esiin yhtenäinen ja kattava kahvin hankintastrategiamme, joka sisältää toimintaperiaatteita, tavoitteita ja toimenpiteitä kahvintuotannon sosiaalisten, ympäristöllisten ja taloudellisten näkökulmien huomioimiseksi.
Lähestymistapamme kahvin hankintaan
Nestlé sijoittui ensimmäiseksi kahvin vastuullisuudessa vuoden 2023 Coffee Brew Index -vertailussa, joka esiteltiin vuoden 2023 Coffee Barometer -raportissa. Raportissa nostettiin esiin yhtenäinen ja kattava kahvin hankintastrategiamme, joka sisältää toimintaperiaatteita, tavoitteita ja toimenpiteitä kahvintuotannon sosiaalisten, ympäristöllisten ja taloudellisten näkökulmien huomioimiseksi.
